Queso y chocolate

Queso y chocolate.

A priori quizá una mezcla extraña y sin embargo sorprendente.

Contactó con nosotros Silvia de Queso y Besos, para hacer unas pruebas 

de diferentes tipos de maridajes de quesos y chocolates con las

que aceptamos colaborar encantados.

El resultado de sus pruebas vio la luz en un pack disponible en

su web llamado, "Te quiero mamá...con queso y chocolate"

Ellos saben que nosotros ya éramos fans de sus quesos, más

concretamente del "Olavidia", un queso cremoso que en 2018

ganó el premio al mejor queso de España en esa categoría, del que

ahora mismo aún tenemos en casa y que nos sugieren marinar con

nuestro chocolate blanco, con el que por supuesto hemos hecho la

prueba y que ya os adelanto que si la hacéis no os dejará indiferentes.

Y si queréis rizar un poco más el rizo, completar la mezcla anterior

con un poco de mermelada de fresa o de pimientos rojos, y veréis

¡qué paleta de sabores! en un sólo bocado.

A menudo buscamos referentes de éxito lejanos, y fijando la vista

tan lejos, que a veces nos perdemos el éxito y el buen hacer de quienes

tenemos justo al lado.

Hoy no voy hablar de nuestros chocolates y la calidad de sus quesos

no es necesario que la defienda yo aquí, ya lo hacen ellos con su

buen trabajo respaldado con multitud de premios, si esto fuese

necesario, pero si quiero agradecerles que hayan contado con nosotros.

Fuerza y ánimo a todos.

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